Dilim balık
Enine kesilmiş balık dilimleri; kalınlık, adet ve kemik durumu. Ürün tanımı, hazırlık seçenekleri, ambalaj ve talep bilgilerini keşfedin.
← Balık ve deniz ürünleri
Görsel kaynak bilgisi
- Kaynak adresi
- https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Raw_salmon_fillets.jpg
- Lisans adresi
- https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en
Dilim balık nedir?
Dilim balık, gövdenin enine kesilmesiyle hazırlanan ürün formudur. Büyük boy balıklarda kullanılabilen bu sunum, fileto ile aynı değildir. Dilimde deri ve orta kemik gibi yapılar bulunabilir. Hangi parçaların dahil olduğu, dilim kalınlığı ve hazırlık kapsamı sipariş öncesinde açıkça görüşülmelidir.
Ürün tanımında hangi ayrıntılar bulunmalı?
Aynı balıktan başa yakın, orta ve kuyruğa yakın kesimler farklı görünüme sahip olabilir. Tek tip sunum bekleniyorsa kabul edilecek parça kapsamını belirtin. Dilim kalınlığı ile parça ağırlığı birbirini tamamlar; sadece kalınlık belirtmek her parçada aynı ağırlığı sağlamaz.
Porsiyon ve mutfak planı
Porsiyon sayısını parça ağırlığı ve toplam adet üzerinden planlayın. Tekli ambalaj veya toplu koli seçimi, kullanım sıklığınıza göre belirlenebilir. Büyük bütün ürün satın alıp işletmede dilimleme ile hazır dilim siparişi, hazırlık süresi ve teslim edilen net ürün bakımından ayrı değerlendirilir.
Talep hazırlarken
Türü, istenen dilim kalınlığını veya ağırlık aralığını, deri ve kemik beklentisini paylaşın. Toplam adet veya kilogramı, taze veya donuk tercihini ve paket düzenini yazın. Nihai ürün tanımı üzerinde anlaşarak teslimat planını oluşturun.
Ürün talebinizi iletin
Mevcut Baytaklar hesabınızla ilerleyin. Bilgilerinizi ekleyin, talebinizi takip edin.
Müşteri paneline git ↗
